Выбор пиратов
Постное
Острые бобы эдамамэ
бобы эдамамэ,
соус Кимчи
Бобы эдамамэ с морской солью
бобы эдамамэ, соль
Ролл постный
авокадо, томаты, болгарский
перец, апельсин, романо
Хумус из нута
хумус из сирийского нута
с семенами тыквы
и лепестками миндаля
Паста Соба с овощами
гречневая лапша
с овощами в тайском соусе
на кокосовом молоке
Стейк из цветной капусты
обжаренная цветная капуста
с кокосовым мисо-кремом
Стейк сельдерея с пюре
обжаренный стейк сельдерея
с пюре из сельдерея
на кокосово-соевом молоке
Карамельная груша с кокосовым кремом
груша, томленая в карамели
с корицей и бадьяном с
муссом из кокосового молока
и икры из имбиря
Завтраки до 15:00
Бейгл с креветками
бейгл/креветки/томат/соус свит чили/руккола/кунжут
Бейгл с копченой кетой и яйцом пашот
бейгл/дикая кета холодного копчения/авокадо/яйцо пашот/кремчиз/руккола/лаймовый дрессинг
Бриошь с креветкой
креветки ваннамей/бриошь/яйцо кур/гуакомоле/соус юдзу-лайм/перец чили
Бриошь с тунцом
тунец/бриошь/яйцо кур/томаты черри/микс салата/красный лук/соус юдзу-лайм
Гранола с греческим йогуртом и бананом
гранола/греческий йогурт/клюквенный джем/бананкарамелизованный
Гринбоул с креветками
креветки ваннамей/яйцо кур/авокадо/киноа/микс салата/огурец/бобы эдамаме/лаймовый дрессинг/соус песто
Круассан с джемом
круассан/сливочное масло/джем
Круассан с крабом
круассан/мясо камчатского краба в кокосовом соусе/авокадо/томаты черри/соус свитчили майо/икра палтуса/зеленый лук
Скрамбл с угрем
угорь в соусе унаги/бриошь/яйцо кур/салат романо/кунжут/зеленый лук/зеленое масло
Френч тост с мороженым
бриошь/яйцо кур/ банан/клюквенный джем/кранч арахис/ шарик пломбира
Очень интересное
Устрицы и ежи
Квартет устриц
4 розовые джоли с ассорти топпингов
Трио ежей
подаем с ассорти понзу: облепиха/
черника/классика и перепелиным яйцом
1 шт
Морской еж
морской еж с соусом понзу и перепелиным яйцом
Маака устрица
Импортный аналог империи! Новая устрица с побережья Желтого моря в Китае. По вкусу очень похожа на Империю. Поэтому теперь именно она будет стоить 99₽ по будням до 15:00. Подаём с лимоном и винным уксусом. В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин
Розовая Джоли устрица
Сладкая и нежная устрица из Намибии, названная в честь Анжелины Джоли. Подаём с лимоном и винным уксусом.
В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин
Устрица манго/облепиха
манго/облепиховый понзу
Устрица нежный апельсин
апельсин/сливки
Устрица с вареньем юдзу
юдзу/соус свитчили
Устрица черника/груша
черничный понзу/груша
Устрица Дибба Бэй
Эти арабские устрицы покорили весь мир, попробуйте и вы.
Растут в Индийском океане на чистейшей экологической ферме в районе эмирата Фуджейра.
Подаем с лимоном и винным соусом.
Маака устрица 100+
Импортный аналог империи! Новая устрица с побережья Желтого моря в Китае. По вкусу очень похожа на Империю. Поэтому теперь именно она будет стоить 99₽ по будням до 15:00. Подаём с лимоном и винным уксусом. В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин
12 шт
12 шт Розовая Джоли устрицы
Сладкие и нежные устрицы из Намибии, названные в честь Анжелины Джоли — 310₽ за шт. Подаём с лимоном и винным уксусом.
В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин
12 шт Морские ежи
12 морских ежей с соусом понзу и перепелиным яйцом
*230р за шт
12 шт Маака устрицы
Импортный аналог империи! Новая устрица с побережья Желтого моря в Китае. По вкусу очень похожа на Империю. Поэтому теперь именно она будет стоить 99₽ по будням до 15:00. Подаём с лимоном и винным уксусом. В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин
12 шт Дибба Бэй устрицы
Эти арабские устрицы покорили весь мир, попробуйте и вы.
Растут в Индийском океане на чистейшей экологической ферме в районе эмирата Фуджейра.
Подаем с лимоном и винным соусом.
12 шт Маака размер 100+
это крупный размер вашей любимой устрицы маака, калибр 100+
Море на льду
Гребешки на огне
3 гребешка/соус мисо-нуазетт/
кранч-посыпка
Гребешок сашими
1 гребешок/соус понзу/зеленое масло/зеленый лук
Дуэт креветок
жареные лангустины и отварные магаданские креветки
Сет афродизиаков
2 империи + 2 ежа + 2 джоли + 4 гребешка сашими
Краб Камчатский
порция М/130-170 гр клешней
краба*/устричный майо/
*дикий весовой продукт, зависит от размера краба
Магаданская креветка 200 гр
Креветки магаданские, майонез, икра масаго, соус кимчи @ 200гр
Соус спайси40гр
Устрицы и ежи
Морской еж
морской еж с соусом понзу и перепелиным яйцом
Розовая Джоли устрица
Сладкая и нежная устрица из Намибии, названная в честь Анжелины Джоли. Подаём с лимоном и винным уксусом.
В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин
12 шт
12 шт Розовая Джоли устрицы
Сладкие и нежные устрицы из Намибии, названные в честь Анжелины Джоли — 310₽ за шт. Подаём с лимоном и винным уксусом.
В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин
12 шт Морские ежи
12 морских ежей с соусом понзу и перепелиным яйцом
*230р за шт
Поке
Поке на рисе
Аргентинский поке, рис+ киноа
аргентинские креветки/лангустино/соус том ям/манго/капуста красная/соус понзу/чукка/арахис/устричный майо/огурцы/перец чили/соус никкей
Вьетнамский поке, рис+ киноа
тунец в соусе спайси/манго/чукка/редис/красная капуста понзу/огурец спайси/перец чили/соус никкей/рис
Камчатский поке с карамелью, рис+ киноа
кета татаки в карамели/кранч арахис/апельсин/томаты унаги/огурцы/соус спайс/бобы эдамаме/яйцо
Фарерский поке татаки, рис+ киноа
семга татаки/соус унаги/бобы эдамеме/томаты/апельсин/редис/чукка/ореховый соус
Фарерский поке фреш, рис+ киноа
охлажденная семга/соус унаги/бобы эдамаме/томаты/апельсин/редис/чукка/ореховый соус
Закуски
Тартар из тунца
тунец/авокадо/лайм/фенхель/
зеленое масло
Тартар из гребешка
гребешок/огурец/икра палтуса/
соус понзу
Тартар из лосося
охлажденная семга/манго/авокадо/понзу/тобико/
зеленое масло
Сашими трио
семга/тунец/гребешок/огурец/редис/дайкон/лимон/васаби
WOW Семга татаки
охлажденная семга/понзу/унаги/зеленое масло/соус спайси/пай
Тунец татаки
тунец/кунжутное масло/унаги/нежный луковый крем/пай/
зеленое масло
Риет из лосося
риет из лосося/клюквенный конфитюр/пармезан/зеленый лук/кранч арахис
Попкорн из креветок
попкорн из креветок ваннамей с соусом спайси
Рулет лосось/страчателла/авокадо
лосось/трюфельное масло/унаги/страчателла/авокадо/манго/романо/руккола/соус сливочный апельсин/кунжут/зеленое масло
Креветочные чипсы 30гр
Чипсы креветочные, масло фритюрное
Салат с дикой кетой холодного копчения
дикая кета холодного копчения/огурец/картофель/яйцо кур/томаты черри/микс салата/соус песто/соус ореховый кимчи
Салат с лангустинами
аргентинские креветки/микс салата/апельсин/кранч арахис/
редис/понзу/чукка/соус манго-кинза
Салат с крабом и авокадо
мясо камчатского краба/микс салата/авокадо/томаты/лаймовый дрессинг/соус свитчили юдзу/кунжут
Роллы и суши
Суши
Авокадо суши 3 шт
авокадо/кунжутный соус/нори/рис/пай
Лангустино суши 3 шт
креветка/варенье юдзу/ пай/рис
Гребешок суши 3 шт
гребешок/трюфельный соус/
икра палтуса/пай/рис
Суши опаленная кета в карамели 3 шт
дикая кета/карамель/рис/кранч арахис
Тунец суши 3 шт
тунец/ореховый кимчи/икра
палтуса/пай/рис
Фарерский лосось суши 3 шт
охлажденная семга/терияки/рис/пай
Угорь унаги суши 3 шт
Рис/угорь жареный/соус унаги/нори/пай
Вьетнамский тунец гункан 3 шт
Тунец, соус спайси, фирменный рис, нори
Дикая кета гункан 3 шт
Дикая кета слабой соли, соус спайси, фирменный рис, нори
Лангустино гункан 3 шт
Аргентинские креветки лангустино, соус спайси, фирменный рис, нори
Сахалинский гребешок гункан 3 шт
Сахалинский гребешок, соус спайси, фирменный рис, нори
Снежный краб гункан 3 шт
Снежный краб сурими, соус спайси, фирменный рис, нори
Фарерский лосось гункан 3 шт
Фарерский лосось, соус спайси, фирменный рис, нори
Водоросли чука гункан 3 шт
Водоросли чука, кунжутный соус, фирменный рис, нори @ 135гр
Соевый соус 100 мл
Мы варим соевый соус по собственному рецепту с добавлением фреша апельсина. Именно такой соус идеально сочетается с нашими суши — он не должен перебивать вкус блюда концентратом. Попробуйте суши и роллы без соевого соуса, чтобы почувствовать истинный вкус каждого ингредиента.
Имбирь маринованный 25гр
Васаби 5гр
Соевый соус 30мл
Роллы
Фила лосось
охлажденная семга/огурец/сливочный сыр
Фила тунец
тунец/кремчиз/авокадо/ореховый кимчи/икра палтуса
Фила с угрем
угорь унаги/сливочный сыр/огурец/унаги соус/пай
Фила опаленная
охлажденная семга/сливочный сыр/огурец/унаги
Лосось юдзу
охлажденная семга/кремчиз/авокадо/манго/соус свитчили юдзу/
варенье юдзу/кранч
Лосось спайси
лосось тартар в соусе спайси/
кремчиз/кранч/кунжут/икра палтуса
Лангустино юдзу
креветка лангустино/кремчиз/авокадо/огурец/варенье юдзу
Опаленная кета в карамели
дикая кета/креветка попкорн/кремчиз/авокадо/унаги-карамель/
кранч арахис
Опаленная кета с трюфельным соусом
дикая кета/тунец/кремчиз/авокадо/трюфельный соус/пай/икра палтуса
Опаленный крем-угорь
угорь унаги/сливочный сыр/огурец/унаги соус/пармезан/кунжут
кимчи/кранч арахис
Ролл много лосося/креветка попкорн
лосось/креветка попкорн/авокадо/кремчиз/унаги/кунжут/пай
Ролл много лосося/тунец
лосось/тунец/огурец/лук фри/терияки/соус манго/кунжут
Ролл тунец/лангустино
тунец/креветка лангустино/авокадо/кранч арахис/свитчили майо
Ролл камчатский краб/авокадо
камчатский краб/авокадо/огурец/свитчили майо/икра палтуса
Манго креветка
креветки попкорн/манго/огурец/кремчиз
Кранчи дикая кета
дикая кета/сливочный сыр/зеленый лук/темпура
Аристокраб с кетой в соусе свитчили юдзу
дикая кета/снежный краб сурими/майо/огурец/свитчили юдзу/пай
Калифорния
снежный краб сурими/авокадо/огурец/соус майо/икра масаго
Много рыбы
дикая кета татаки/креветка попкорн/тунец/устричный майо/кунжут/пай
Обжаренный лосось бонито спайси
обжаренный лосось/авокадо/зеленый лук/бонито/соус спайси
Авокадо маки
авокадо/рис/нори
Огурец маки
огурец/рис/нори
Семга маки
охлажденная семга/рис/нори
Тунец маки
тунец/рис/нори
Сеты
15 суши с лососем
для любителей вкуса охлажденного лосося
Опаленный сет
опаленная фила/опаленный крем-угорь/опаленная кета в карамели
Сет от Натали
самые любимые суши от основателя Честной Рыбы — манго креветка ролл / камчатский краб авокадо ролл / 2 суши с лососем и 2 суши с угрем унаги
Пафосный сет
все топовые роллы в одном наборе: ролл много лосося/тунец, манго/креветка ролл, фила с угрем, ролл лосось юдзу, тунец/лангустино ролл, калифорния
Сет Три филы
филадельфия с лососем, филадельфия с угрем, филадельфия с тунцом
Сет пиратов
лосось юдзу + лангустино + опаленная кета + много рыбы + 3 суши с опаленной кетой в карамели + 3 суши с тунцом + 3 гункана снежный краб + 3 гункана с диким лососем
Сет без сыра для двоих
Сет для любителей чистого вкуса: много рыбы ролл / обжаренный лосось бонито спайси / 3 шт фарерский лосось суши / 3 шт опаленная кета в карамели суши
Аристокраб сет
Самые популярные блюда со снежным крабом сурими теперь в одном сете: Калифорния, Аристокраб с кетой свитчили, 4 гункана со снежным крабом
Квартет устриц
4 розовые джоли с ассорти топпингов
Дуэт креветок
жареные лангустины и отварные магаданские креветки
Сет афродизиаков
2 империи + 2 ежа + 2 джоли + 4 гребешка сашими
Трио ежей
подаем с ассорти понзу: облепиха/
черника/классика и перепелиным яйцом
Морское плато
3 устрицы розовая джоли/ 3 морскихежа/ 3 гребешка/ камчатский краб
Сет Все и сразу
2 устрицы розовая джоли/2 устрицы маака/
2 устрицы дибба бэй/2 гребешка сашими/камчатский краб/магаданские креветки/сашими тунец/сашими лосось @1130гр
Мидии
Мидии белое вино
мидии в ракушках
/белое вино/чеснок/лук/паприка/
петрушка/багет
В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин @ 410гр
Мидии блючиз с грушей
мидии в ракушках/соус блючиз/петрушка/груша/
паприка/багет
В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин @ 430гр
Мидии сливочно-чесночные
мидии в ракушках/сливки/чеснок/лук/паприка/
петрушка/багет
В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин @ 410гр
Мидии том ям
мидии в ракушках/соус том ям/
кинза/паприка/чили/багет
В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин @ 410гр
Хлебная корзина
2 ломтика белого и 2 ломтика черного багета, поджаренного с чесночным маслом
Паста
Гребешок с птитимом
птитим/гребешок/трюфельно-соевый соус/эдаме/пармезан
Паста с кетой и маком
лингвини/дикая кета/сливки/терияки/мак/пармезан/икра палтуса
Паста с крабом и страчателлой
лингвини/мясо краба/страчателла/трюфельный соус
Паста с лангустинами, аргентинскими креветками и песто
лингвини/креветки/песто/чесночное масло/кранч
Паста с тунцом и сливками
лингвини/сливки/эдаме/луковый крем/кунжутное масло/икра палтуса
Супы
Финский суп с кетой
рыбный бульон/дикий лосось/сливки/
лук-порей/нори/картофель
Том Ям
рыбный бульон/мидии/кальмары/
креветки/щупальца кальмара/ шампиньоны/томаты/
кокосовое молоко/основа том ям/
кинза/рис/чили/лайм
В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин @ 490гр
Честная уха
Бульон рыбный, картофель, морковь, треска филе, масло сливочное, масло подсолнечное, чеснок, кижуч, соус рыбный, лук зеленый, лавровый лист @ 330гр
Основное
Лангустины в сковородках с чесноком
аргентинские креветки/
чесночное масло/петрушка/
лимон
Ломтики тунца с авокадо гриль
тунец/авокадо/огурец/
терияки/кунжут
Дикая кета с птитимом
дальневосточная кета
с хрустящей корочкой прожарки розе́/
птитим/ореховый кимчи/зеленое масло/
икра палтуса
Кальмар с трюфельным соусом
кальмар и его щупальца/
трюфельный соус/чесночное масло
Треска с птитимом и трюфельным соусом
мурманская треска/птитим/
трюфельный соус/зеленое масло
Трюфельный фишкейк
фишкейк лосось+снежный краб
сурими/трюфельный соус/зеленое
масло/кранч
Фиш энд чипс
треска в хрустящем кляре с картофелем фри и кетчупом
Семга с японским рисом в соусе юдзу-лайм
охлажденная семга прожарки розе́/соус юдзу-лайм/соус унагикарамель/зеленое масло/кунжут/японский рис
Хлебная корзина
2 ломтика белого и 2 ломтика черного багета, поджаренного с чесночным маслом
Детское
Креветочная бейби паста
макарошки/сливки/
креветки/пармезан
Лососевая бейби паста
макарошки/сливки/
дикая кета/пармезан
Шарики с пюре
отварные лососевые шарики/картофельное пюре/пармезан/петрушка
Шарики с фри
лососевые шарики фри/картофель фри/пармезан/петрушка/кетчуп
Огурец маки
огурец/рис/нори
Авокадо маки
авокадо/рис/нори
Картофель фри
с кетчупом
Детская уха
Бульон рыбный, картофель, морковь, соус рыбный, лук зеленый, лавровый лист, лосось филе,снежный краб сурими, мука, сухари панировочные, масло кунжутное, соль @ 330гр
Десерты
Ромовая Крем-груша
авторский десерт от шефа/печенье савоярди/ром/карамелизованная груша/сливочный крем
Медовик с каштановым медом
медовик на каштановом меду с карамелью и сотами из белого шоколада
Гарниры
Картофель фри
с кетчупом
Кукуруза гриль
колечки кукурузы/петрушка
Картофельное пюре
со сливочным маслом
и пармезаном
Рис для суши 80гр
Рис, соус мицукан, кунжут
Чука с ореховым соусом
с ореховым соусом
Хлебная корзина
2 ломтика белого и 2 ломтика черного багета, поджаренного с чесночным маслом
Напитки и кофе
Апельсиновый фреш 0, 25
Эспрессо 30мл
Двойной эспрессо 60мл
Американо 200мл
Двойной американо 300мл
Капучино 200мл
Мега капучино 300мл
Латте 200мл
Двойной латте 300мл
АЙС Латте
Бамбл - холодный кофе
эспрессо, апельсиновый фреш, лёд
Какао с зефирками
Лимонад Арбуз/Маракуйя 0, 4
арбуз/маракуйя/эстрагон/ содовая
Лимонад Арбуз/Маракуйя 1 Литр
арбуз/маракуйя/эстрагон/ содовая
Лимонад Бузина/Лаванда 0, 4
бузина/лаванда/шалфей/ содовая
Лимонад Бузина/Лаванда 1 литр
бузина/лаванда/шалфей/ содовая
Лимонад Клубника/Ревень 0, 4
клубника/ревень/содовая
Лимонад Клубника/Ревень 1 Литр
клубника/ревень/содовая
Лимонад Честный 0, 4
мята/лимон/содовая
Лимонад Честный 1 Литр
мята/лимон/содовая
CHEFISH Мерч
Сертификат 1500 руб
Сертификат 3000 руб
Сертификат 5000 руб
Свеча в устрице
Свечи ручной работы на снове соевого воска с фирменным ароматом. Подсвечник из устрицы можно использовать повторно.
Носки женские 23 размер
Честный мерч для любого повода. Носки из 100% хлопка на модной резинке с Васькой-осьминогом и словом Честный. 23 размер соотвествует российскому 36-38
Носки женские 25 размер
Честный мерч для любого повода. Носки из 100% хлопка на модной резинке с Васькой-осьминогом и словом Честный. 25 размер соотвествует российскому 39-41
Носки мужские 25 размер
Честный мерч для любого повода. Носки из 100% хлопка на модной резинке с Васькой-осьминогом и словом Честный. 25 размер соотвествует российскому 39-41
Носки мужские 27 размер
Честный мерч для любого повода. Носки из 100% хлопка на модной резинке с Васькой-осьминогом и словом Честный. 27 размер - соотвествует российскому 42-45
- Все блюда
- Популярное
- Скидки
- Острое