Выбор пиратов
Постное
Острые бобы эдамамэ
бобы эдамамэ,
соус Кимчи
Бобы эдамамэ с морской солью
бобы эдамамэ, соль
Ролл постный
авокадо, томаты, болгарский
перец, апельсин, романо
Паста Соба с овощами
гречневая лапша
с овощами в тайском соусе
на кокосовом молоке
Стейк из цветной капусты
обжаренная цветная капуста
с кокосовым мисо-кремом
Стейк сельдерея с пюре
обжаренный стейк сельдерея
с пюре из сельдерея
на кокосово-соевом молоке
Карамельная груша с кокосовым кремом
груша, томленая в карамели
с корицей и бадьяном с
муссом из кокосового молока
и икры из имбиря
Хумус с креветкой
Хумус/креветки ваннамей/томаты унаги/редис/огурец/багет
Хумус с томатами
Хумус/томаты унаги/редис/огурец/багет
Завтраки до 15:00
Бейгл с креветками
бейгл/креветки/томат/соус свит чили/руккола/кунжут
Бейгл с копченой кетой и яйцом пашот
бейгл/дикая кета холодного копчения/авокадо/яйцо пашот/кремчиз/руккола/лаймовый дрессинг
Бриошь с икрой
Бриошь с креветкой
креветки ваннамей/бриошь/яйцо кур/гуакомоле/соус юдзу-лайм/перец чили
Бриошь с тунцом
тунец/бриошь/яйцо кур/томаты черри/микс салата/красный лук/соус юдзу-лайм
Гринбоул с креветками
креветки ваннамей/яйцо кур/авокадо/киноа/микс салата/огурец/бобы эдамаме/лаймовый дрессинг/соус песто
Круассан с джемом
круассан/сливочное масло/джем
Круассан с крабом
круассан/мясо камчатского краба в кокосовом соусе/авокадо/томаты черри/соус свитчили майо/икра палтуса/зеленый лук
Скрамбл с угрем
угорь в соусе унаги/бриошь/яйцо кур/салат романо/кунжут/зеленый лук/зеленое масло
Очень интересное
Устрицы и ежи
Квартет устриц
4 розовые джоли с ассорти топпингов
Трио ежей
подаем с ассорти понзу: облепиха/
черника/классика и перепелиным яйцом
1 шт
Морской еж
морской еж с соусом понзу и перепелиным яйцом
Маака устрица
Импортный аналог империи! Новая устрица с побережья Желтого моря в Китае. По вкусу очень похожа на Империю. Поэтому теперь именно она будет стоить 99₽ по будням до 15:00. Подаём с лимоном и винным уксусом. В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин
Розовая Джоли устрица
Сладкая и нежная устрица из Намибии, названная в честь Анжелины Джоли. Подаём с лимоном и винным уксусом.
В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин
Устрица манго/облепиха
манго/облепиховый понзу
Устрица нежный апельсин
апельсин/сливки
Устрица с вареньем юдзу
юдзу/соус свитчили
Устрица черника/груша
черничный понзу/груша
Устрица Дибба Бэй
Эти арабские устрицы покорили весь мир, попробуйте и вы.
Растут в Индийском океане на чистейшей экологической ферме в районе эмирата Фуджейра.
Подаем с лимоном и винным соусом.
Маака устрица 100+
Импортный аналог империи! Новая устрица с побережья Желтого моря в Китае. По вкусу очень похожа на Империю. Поэтому теперь именно она будет стоить 99₽ по будням до 15:00. Подаём с лимоном и винным уксусом. В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин
12 шт
12 шт Розовая Джоли устрицы
Сладкие и нежные устрицы из Намибии, названные в честь Анжелины Джоли — 310₽ за шт. Подаём с лимоном и винным уксусом.
В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин
12 шт Морские ежи
12 морских ежей с соусом понзу и перепелиным яйцом
*230р за шт
12 шт Маака устрицы
Импортный аналог империи! Новая устрица с побережья Желтого моря в Китае. По вкусу очень похожа на Империю. Поэтому теперь именно она будет стоить 99₽ по будням до 15:00. Подаём с лимоном и винным уксусом. В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин
12 шт Дибба Бэй устрицы
Эти арабские устрицы покорили весь мир, попробуйте и вы.
Растут в Индийском океане на чистейшей экологической ферме в районе эмирата Фуджейра.
Подаем с лимоном и винным соусом.
12 шт Маака размер 100+
это крупный размер вашей любимой устрицы маака, калибр 100+
Море на льду
Гребешки на огне
3 гребешка/соус мисо-нуазетт/
кранч-посыпка
Гребешок сашими
1 гребешок/соус понзу/зеленое масло/зеленый лук
Дуэт креветок
жареные лангустины и отварные магаданские креветки
Сет афродизиаков
2 империи + 2 ежа + 2 джоли + 4 гребешка сашими
Краб Камчатский
порция М/130-170 гр клешней
краба*/устричный майо/
*дикий весовой продукт, зависит от размера краба
Магаданская креветка 200 гр
Креветки магаданские, майонез, икра масаго, соус кимчи @ 200гр
Соус спайси40гр
Устрицы и ежи
Морской еж
морской еж с соусом понзу и перепелиным яйцом
Розовая Джоли устрица
Сладкая и нежная устрица из Намибии, названная в честь Анжелины Джоли. Подаём с лимоном и винным уксусом.
В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин
12 шт
12 шт Розовая Джоли устрицы
Сладкие и нежные устрицы из Намибии, названные в честь Анжелины Джоли — 310₽ за шт. Подаём с лимоном и винным уксусом.
В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин
12 шт Морские ежи
12 морских ежей с соусом понзу и перепелиным яйцом
*230р за шт
Поке
Поке на рисе
Аргентинский поке, рис+ киноа
аргентинские креветки/лангустино/соус том ям/манго/капуста красная/соус понзу/чукка/арахис/устричный майо/огурцы/перец чили/соус никкей
Вьетнамский поке, рис+ киноа
тунец в соусе спайси/манго/чукка/редис/красная капуста понзу/огурец спайси/перец чили/соус никкей/рис
Камчатский поке с карамелью, рис+ киноа
кета татаки в карамели/кранч арахис/апельсин/томаты унаги/огурцы/соус спайс/бобы эдамаме/яйцо
Фарерский поке татаки, рис+ киноа
семга татаки/соус унаги/бобы эдамеме/томаты/апельсин/редис/чукка/ореховый соус
Фарерский поке фреш, рис+ киноа
охлажденная семга/соус унаги/бобы эдамаме/томаты/апельсин/редис/чукка/ореховый соус
Закуски
Тартар из тунца
тунец/авокадо/лайм/фенхель/
зеленое масло
Тартар из гребешка
гребешок/огурец/икра палтуса/
соус понзу
Тартар из лосося
охлажденная семга/манго/авокадо/понзу/тобико/
зеленое масло
Сашими трио
семга/тунец/гребешок/огурец/редис/дайкон/лимон/васаби
WOW Семга татаки
охлажденная семга/понзу/унаги/зеленое масло/соус спайси/пай
Тунец татаки
тунец/кунжутное масло/унаги/нежный луковый крем/пай/
зеленое масло
Риет из лосося
риет из лосося/клюквенный конфитюр/пармезан/зеленый лук/кранч арахис
Попкорн из креветок
попкорн из креветок ваннамей с соусом спайси
Рулет лосось/страчателла/авокадо
лосось/трюфельное масло/унаги/страчателла/авокадо/манго/романо/руккола/соус сливочный апельсин/кунжут/зеленое масло
Креветочные чипсы 30гр
Чипсы креветочные, масло фритюрное
Салат с дикой кетой холодного копчения
дикая кета холодного копчения/огурец/картофель/яйцо кур/томаты черри/микс салата/соус песто/соус ореховый кимчи
Салат с лангустинами
аргентинские креветки/микс салата/апельсин/кранч арахис/
редис/понзу/чукка/соус манго-кинза
Салат с крабом и авокадо
мясо камчатского краба/микс салата/авокадо/томаты/лаймовый дрессинг/соус свитчили юдзу/кунжут
Хумус с креветкой
Хумус/креветки ваннамей/томаты унаги/редис/огурец/багет
Хумус с томатами
Хумус/томаты унаги/редис/огурец/багет
Роллы и суши
Суши
Авокадо суши 3 шт
авокадо/кунжутный соус/нори/рис/пай
Лангустино суши 3 шт
креветка/варенье юдзу/ рисовые шарики/рис
Гребешок суши 3 шт
гребешок/трюфельный соус/
икра палтуса/пай/рис
Суши опаленная кета в карамели 3 шт
дикая кета/карамель/рис/кранч арахис
Тунец суши 3 шт
тунец/ореховый кимчи/икра
палтуса/пай/рис
Фарерский лосось суши 3 шт
охлажденная семга/терияки/рис/пай
Угорь унаги суши 3 шт
Рис/угорь жареный/соус унаги/нори/пай
Вьетнамский тунец гункан 3 шт
Тунец, соус спайси, фирменный рис, нори
Дикая кета гункан 3 шт
Дикая кета слабой соли, соус спайси, фирменный рис, нори
Лангустино гункан 3 шт
Аргентинские креветки лангустино, соус спайси, фирменный рис, нори
Сахалинский гребешок гункан 3 шт
Сахалинский гребешок, соус спайси, фирменный рис, нори
Снежный краб гункан 3 шт
Снежный краб сурими, соус спайси, фирменный рис, нори
Фарерский лосось гункан 3 шт
Фарерский лосось, соус спайси, фирменный рис, нори
Водоросли чука гункан 3 шт
Водоросли чука, кунжутный соус, фирменный рис, нори @ 135гр
Соевый соус 100 мл
Мы варим соевый соус по собственному рецепту с добавлением фреша апельсина. Именно такой соус идеально сочетается с нашими суши — он не должен перебивать вкус блюда концентратом. Попробуйте суши и роллы без соевого соуса, чтобы почувствовать истинный вкус каждого ингредиента.
Имбирь маринованный 25гр
Васаби 5гр
Соевый соус 30мл
Роллы
Фила лосось
охлажденная семга/огурец/сливочный сыр
Фила тунец
тунец/кремчиз/авокадо/ореховый кимчи/икра палтуса
Фила с угрем
угорь унаги/сливочный сыр/огурец/унаги соус/пай
Фила опаленная
охлажденная семга/сливочный сыр/огурец/унаги
Лосось юдзу
охлажденная семга/кремчиз/авокадо/манго/соус свитчили юдзу/
варенье юдзу/кранч
Лосось спайси
лосось тартар в соусе спайси/
кремчиз/кранч/кунжут/икра палтуса
Лангустино юдзу
креветка лангустино/кремчиз/авокадо/огурец/варенье юдзу
Опаленная кета в карамели
дикая кета/креветка попкорн/кремчиз/авокадо/унаги-карамель/
кранч арахис
Опаленная кета с трюфельным соусом
дикая кета/тунец/кремчиз/авокадо/трюфельный соус/пай/икра палтуса
Опаленный крем-угорь
угорь унаги/сливочный сыр/огурец/унаги соус/пармезан/кунжут
кимчи/кранч арахис
Ролл много лосося/креветка попкорн
лосось/креветка попкорн/авокадо/кремчиз/унаги/кунжут/пай
Ролл много лосося/тунец
лосось/тунец/огурец/лук фри/терияки/соус манго/кунжут
Ролл тунец/лангустино
тунец/креветка лангустино/авокадо/кранч арахис/свитчили майо
Ролл камчатский краб/авокадо
камчатский краб/авокадо/огурец/свитчили майо/икра палтуса
Манго креветка
креветки попкорн/манго/огурец/кремчиз
Кранчи дикая кета
дикая кета/сливочный сыр/зеленый лук/темпура
Аристокраб с кетой в соусе свитчили юдзу
дикая кета/снежный краб сурими/майо/огурец/свитчили юдзу/пай
Калифорния
снежный краб сурими/авокадо/огурец/соус майо/икра масаго
Много рыбы
дикая кета татаки/креветка попкорн/тунец/устричный майо/кунжут/пай
Авокадо маки
авокадо/рис/нори
Огурец маки
огурец/рис/нори
Семга маки
охлажденная семга/рис/нори
Тунец маки
тунец/рис/нори
Сеты
15 суши с лососем
для любителей вкуса охлажденного лосося
Опаленный сет
опаленная фила/опаленный крем-угорь/опаленная кета в карамели
Сет от Натали
самые любимые суши от основателя Честной Рыбы — манго креветка ролл / камчатский краб авокадо ролл / 2 суши с лососем и 2 суши с угрем унаги
Пафосный сет
все топовые роллы в одном наборе: ролл много лосося/тунец, манго/креветка ролл, фила с угрем, ролл лосось юдзу, тунец/лангустино ролл, калифорния
Сет Три филы
филадельфия с лососем, филадельфия с угрем, филадельфия с тунцом
Сет пиратов
лосось юдзу + лангустино + опаленная кета + много рыбы + 3 суши с опаленной кетой в карамели + 3 суши с тунцом + 3 гункана снежный краб + 3 гункана с диким лососем
Аристокраб сет
Самые популярные блюда со снежным крабом сурими теперь в одном сете: Калифорния, Аристокраб с кетой свитчили, 4 гункана со снежным крабом
Квартет устриц
4 розовые джоли с ассорти топпингов
Дуэт креветок
жареные лангустины и отварные магаданские креветки
Сет афродизиаков
2 империи + 2 ежа + 2 джоли + 4 гребешка сашими
Трио ежей
подаем с ассорти понзу: облепиха/
черника/классика и перепелиным яйцом
Морское плато
3 устрицы розовая джоли/ 3 морскихежа/ 3 гребешка/ камчатский краб
Сет Все и сразу
2 устрицы розовая джоли/2 устрицы маака/
2 устрицы дибба бэй/2 гребешка сашими/камчатский краб/магаданские креветки/сашими тунец/сашими лосось @1130гр
Камчатский сет "Своё в городе"
дикая кета татаки + дикая кета с птитимом и ореховым кимчи соусом + 250 мл честного морса
Сахалинский сет "Своё в городе"
3 гребешка на огне, 3 гребешка на льду, 3 суши с гребешком + 250 мл честного морса
Мидии
Мидии белое вино
мидии в ракушках
/белое вино/чеснок/лук/паприка/
петрушка/багет
В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин @ 410гр
Мидии блючиз с грушей
мидии в ракушках/соус блючиз/петрушка/груша/
паприка/багет
В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин @ 430гр
Мидии сливочно-чесночные
мидии в ракушках/сливки/чеснок/лук/паприка/
петрушка/багет
В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин @ 410гр
Мидии том ям
мидии в ракушках/соус том ям/
кинза/паприка/чили/багет
В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин @ 410гр
Хлебная корзина
2 ломтика белого и 2 ломтика черного багета, поджаренного с чесночным маслом
Паста
Гребешок с птитимом
птитим/гребешок/трюфельно-соевый соус/эдаме/пармезан
Паста с кетой и маком
лингвини/дикая кета/сливки/терияки/мак/пармезан/икра палтуса
Паста с крабом и страчателлой
лингвини/мясо краба/страчателла/трюфельный соус
Паста с лангустинами, аргентинскими креветками и песто
лингвини/креветки/песто/чесночное масло/кранч
Паста с тунцом и сливками
лингвини/сливки/эдаме/луковый крем/кунжутное масло/икра палтуса
Супы
Финский суп с кетой
рыбный бульон/дикий лосось/сливки/
лук-порей/нори/картофель
Том Ям
рыбный бульон/мидии/кальмары/
креветки/щупальца кальмара/ шампиньоны/томаты/
кокосовое молоко/основа том ям/
кинза/рис/чили/лайм
В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин @ 490гр
Честная уха
Бульон рыбный, картофель, морковь, треска филе, масло сливочное, масло подсолнечное, чеснок, кижуч, соус рыбный, лук зеленый, лавровый лист @ 330гр
Основное
Лангустины в сковородках с чесноком
аргентинские креветки/
чесночное масло/петрушка/
лимон
Ломтики тунца с авокадо гриль
тунец/авокадо/огурец/
терияки/кунжут
Дикая кета с птитимом
дальневосточная кета
с хрустящей корочкой прожарки розе́/
птитим/ореховый кимчи/зеленое масло/
икра палтуса
Кальмар с трюфельным соусом
кальмар и его щупальца/
трюфельный соус/чесночное масло
Треска с птитимом и трюфельным соусом
мурманская треска/птитим/
трюфельный соус/зеленое масло
Трюфельный фишкейк
фишкейк лосось+снежный краб
сурими/трюфельный соус/зеленое
масло/кранч
Фиш энд чипс
треска в хрустящем кляре с картофелем фри и кетчупом
Семга с японским рисом в соусе юдзу-лайм
охлажденная семга прожарки розе́/соус юдзу-лайм/соус унагикарамель/зеленое масло/кунжут/японский рис
Хлебная корзина
2 ломтика белого и 2 ломтика черного багета, поджаренного с чесночным маслом
Детское
Креветочная бейби паста
макарошки/сливки/
креветки/пармезан
Лососевая бейби паста
макарошки/сливки/
дикая кета/пармезан
Шарики с пюре
отварные лососевые шарики/картофельное пюре/пармезан/петрушка
Шарики с фри
лососевые шарики фри/картофель фри/пармезан/петрушка/кетчуп
Огурец маки
огурец/рис/нори
Авокадо маки
авокадо/рис/нори
Картофель фри
с кетчупом
Детская уха
Бульон рыбный, картофель, морковь, соус рыбный, лук зеленый, лавровый лист, лосось филе,снежный краб сурими, мука, сухари панировочные, масло кунжутное, соль @ 330гр
Просто бейби паста
Макароны, соль, масло сливочное, бульон рыбный, сыр пармезан @ 140гр
Десерты
Ромовая Крем-груша
авторский десерт от шефа/печенье савоярди/ром/карамелизованная груша/сливочный крем
Медовик с каштановым медом
медовик на каштановом меду с карамелью и сотами из белого шоколада
Гарниры
Картофель фри
с кетчупом
Кукуруза гриль
колечки кукурузы/петрушка
Картофельное пюре
со сливочным маслом
и пармезаном
Чука с ореховым соусом
с ореховым соусом
Хлебная корзина
2 ломтика белого и 2 ломтика черного багета, поджаренного с чесночным маслом
Напитки и кофе
Апельсиновый фреш 0, 25
Честный морс 250мл
Эспрессо 30мл
Двойной эспрессо 60мл
Американо 200мл
Двойной американо 300мл
Капучино 200мл
Мега капучино 300мл
Латте 200мл
Двойной латте 300мл
АЙС Латте
Бамбл - холодный кофе
эспрессо, апельсиновый фреш, лёд
Домашний какао с шоколадом
Лимонад Арбуз/Маракуйя 0, 4
арбуз/маракуйя/эстрагон/ содовая
Лимонад Бузина/Лаванда 0, 4
бузина/лаванда/шалфей/ содовая
Лимонад Клубника/Ревень 0, 4
клубника/ревень/содовая
Лимонад Честный 0, 4
мята/лимон/содовая
CHEFISH Мерч
Сертификат 1500 руб
Сертификат 3000 руб
Сертификат 5000 руб
Свеча в устрице
Свечи ручной работы на снове соевого воска с фирменным ароматом. Подсвечник из устрицы можно использовать повторно.
Носки женские 23 размер
Честный мерч для любого повода. Носки из 100% хлопка на модной резинке с Васькой-осьминогом и словом Честный. 23 размер соотвествует российскому 36-38
Носки женские 25 размер
Честный мерч для любого повода. Носки из 100% хлопка на модной резинке с Васькой-осьминогом и словом Честный. 25 размер соотвествует российскому 39-41
Носки мужские 25 размер
Честный мерч для любого повода. Носки из 100% хлопка на модной резинке с Васькой-осьминогом и словом Честный. 25 размер соотвествует российскому 39-41
Носки мужские 27 размер
Честный мерч для любого повода. Носки из 100% хлопка на модной резинке с Васькой-осьминогом и словом Честный. 27 размер - соотвествует российскому 42-45
- Все блюда
- Популярное
- Скидки
- Острое