Новогодний вайб 🎄

Тирадито с соусом хурма - юдзу и еловым маслом

30 г

Приморский гребешок, соус манго–хурма, масло петрушки, микрозелень, цукаты из сосновых шишки

Гребешок приморский с тартаром из хурмы и кедровым орехом

30 г

Приморский гребешок, тартар из хурмы, кедровый орех, соевый соус, масло петрушки, микрозелень

Тартар из тунца с трюфельным соусом

100 г

Тунец в медово-горчичном соусе под трюфельным соусом, еловыми шишками и еловым маслом

Роти с тунцом татаки и хурмой

270 г

Хрустящая лепешка роти, тунец татаки, тартар из хурмы, гуакамоле, луковый соус, руккола, кедровый орешки

Ригатони болоньезе

260 г

Лососевый фарш, соус болоньезе (морковь, лук, томатный соус, сливочно-чесночный соус, устричный соус), пармезан

Тайный санта

270 г

Охлажденная семга, тартар хурма юдзу, огурец, шарики арарэ, снежный краб сурими в соусе майо, микрозелень, кремчиз, рис, нори

Карамельная форель & масляная

270 г

Масляная рыба, подкопченная форель, огурец, икра масаго, авокадо, соус терияки, лук сибулет, шарики арарэ, кремчиз, рис, нори

Форель & креветка

250 г

Креветка попкорн, подкопченная форель, авокадо, соус терияки, микрозелень, шарики арарэ, кремчиз, рис, нори

Масляная в шубе

260 г

Масляная рыба, свекла с сыром, морковь с сыром, авокадо, соус луковый, микрозелень, цукаты из сосновых шишек, розмарин, рис, нори

Кранчи чизз форель & масляная

300 г

Подкопченная форель, масляная рыба, сыр чеддер, огурец, краб майо, рис, нори

Устрицы и ежи до 15:00

11:00 – 15:00

АКЦИЯ Пафосная Устрица

90 г

Что поймали: джоли, дибба бэй, касабланка и другие. Доступно не более 12 шт на заказ

АКЦИЯ Честная устрица

74 г

Что поймали: империя, маака, хапчхон, марракеш и другие. Доступно не более 12 шт на заказ

Завтраки до 15:00

11:00 – 15:00

Каша с гребешком

200 г

Гребешок, овсяные хлопья, сливки, яйцо пашот, масло петрушки, семена льна, паприка

Яйца пашот с креветками

230 г

Креветки ваннамей, крем-сыр с зеленью и чесноком, яйцо пашот, белый багет, масло петрушки, паприка, микрозелень

Вафля с крабом

260 г

Вафля с сурими снежного краба, подкопчённая форель, яйцо пашот, крем-сыр с зеленью и чесноком, авокадо, томаты черри, лук сибулет, масло петрушки, микрозелень

Какао лесной орех

279 г

Горячий шоколад с ореховым сиропом и фисташковой посыпкой

Дальневосточный омлет

236 г

Мясо краба, яйцо куриное, сливки, сыр пармезан, томаты, руккола, романо, айсберг, сыр чеддер, соус медово-горчичный, микрозелень, соус свит чили юдзу

Драники с лососем

190 г

Лосось, драники, соус терияки, соус цезарь, яйцо куриное, кинза, микрозелень, масло петрушки, лук сибулет

Круассан с нутеллой и клубникой

200 г

Круассан, масло сливочное, сахарная пудра, паста шоколадная нутелла, клубника в сиропе

Бейгл с лососем

210 г

Лосось, бейгл с кунжутом, масло сливочное, авокадо,, масло зеленое, кремчиз, соус соевый, яйцо куриное, соус медово-горчичный

Овсянка с креветками и пармезаном

273 г

Креветки ваннамей, пармезан тертый, масло сливочное, сливки, микрозелень, крупа овсяная

Скрамбл с угрем

160 г

Угорь в соусе унаги, бриошь, яйцо куриное, руккола, романо, айсберг, зеленый лук, масло петрушки, кунжут

Гринбоул с креветками

230 г

Креветки ваннамей, яйцо куриное, авокадо, микс салата, огурец, бобы эдамаме, лаймовый дрессинг

Круассан с крабом

160 г

Круассан, мясо камчатского краба, авокадо, томаты черри, соус свитчили майо, икра масаго, зеленый лук, сливки

Бриошь с тунцом

130 г

Тунец, бриошь, яйцо куриное, томаты черри, руккола, романо, айсберг, соус юдзу лайм

Бейгл с креветками

190 г

Бейгл с кунжутом, креветки ваннамей, томат, клубника, соус свит чили, руккола, романо, айсберг, кунжут

Устрицы и ежи

Морской еж

80 г

Еж морской, соус понзу, яйцо перепелиное

Пафосная Устрица

35 г

Что поймали: джоли, дибба бэй, касабланка и другие.

Честная Устрица

74 г

Что поймали: империя, маака, хапчхон, марракеш и другие.

12 шт Пафосная устрица

125 г

Что поймали: джоли, дибба бэй, касабланка и другие.

12 шт Честная устрица

468 г

Что поймали: империя, маака, хапчхон, марракеш и другие.

Море на льду

Приморский гребешок

15 г

Гребешок, соус понзу, зеленый лук, зеленое масло

Гребешки на огне 2 шт

90 г

Гребешок, мисо масло, микрозелень

Краб Камчатский

150 г

Клешни камчатского краба, соус устричный майо

Магаданские креветки на льду

200 г

Креветки Магаданские, соус спайси

Морики Тихого океана

758 г

Креветки магаданские, камчатский краб, 4 приморских гребешка, соус спайси, соус устричный майо, зелёное масло

Сет Все и сразу

850 г

Ассорти устриц ( 3 честные устрицы + 3 пафосные устрицы) камчатский краб, магаданские креветки, сашими лосось, сашими тунец саку, 2 приморских гребешка, зеленый лук, зеленое масло, соус понзу, соус спайси, соус устричный майо, соус винный к устрицам, лимон

Закуски

Роти с креветками

250 г

Лепёшка роти, огурец, соус гуакамоле, креветки ваннамей, соус медово-горчичный, кунжут в соусе кимчи, кинза, соус хабанера, паприка

Роти с двумя видами лосося

270 г

Лепёшка роти, соус гуакамоле, огурец, лосось, подкопченная форель, соус терияки, фурикакэ, соус хабанера

Роти с угрем и грибами муэр

235 г

Лепёшка роти, угорь жареный, соус унаги, кунжут в соусе кимчи, соус гуакамоле, лук сибулет, грибы муэр маринованные

Гуакамоле с лепешкой роти

160 г

Лепёшка роти, соус гуакамоле, микрозелень

Тартар из лосося

117 г

Охлажденная семга, манго, авокадо, соус понзу, икра масаго, зеленое масло

Тартар из Тунца

95 г

Тунец, соус понзу, соус хабанера, гуакамоле, зеленое масло, икра масаго

WOW Лосось татаки

90 г

Охлажденная семга, соус понзу, соус унаги, зеленое масло, соус спайси, микрозелень

Тунец татаки

85 г

Вьетнамский тунец , микрозелень, зеленое масло, соус унаги, соус луковый

Сашими Лосось

60 г

Лосось, шисо, лимон

Сашими Угорь

65 г

Угорь жареный, шисо, лимон

Сашими Гребешок

55 г

Гребешок, шисо, лимон

Сашими Трио

190 г

Лосось, тунец, гребешок, васаби, лимон, огурцы, шисо

Салат с крабом

165 г

Мясо камчатского краба, руккола, романо, айсберг, авокадо, апельсин, соус медово-горчичный, соус свитчили юдзу

Салат с аргентинскими креветками

130 г

Аргентинские креветки, руккола, романо, айсберг, апельсин, соус манго-кинза, соус лаймовый дрессинг

Хрустящие баклажаны & креветки

210 г

Креветки ваннамей, баклажаны, соус унаги, помидоры, кинза, кунжут

Хрустящие баклажаны & туна тоннато

220 г

Вьетнамский тунец, баклажан, соус унаги, фурикакэ, кунжут, микрозелень, соус тоннато

Цезарь с креветками

170 г

Креветки ваннамей, соус цезарь, салат романо, помидоры черри, гренки, сыр пармезан

Грибы муэр

100 г

Грибы муэр маринованные, соевый соус, чеснок, красный перец чили, кинза

Креветочные чипсы

30 г

Чипсы креветочные, масло фритюрное

Суши

Хендроллы с угрем

80 г

Угорь, соус унаги, рис, нори, кунжут

Хендроллы снежный краб

80 г

Снежный краб сурими, соус спайси, рис, нори, микрозелень

Хендроллы с лососем

80 г

Тартар из лосося и форели в соусе спайси, рис, лук зеленый, кунжут, нори

Хендроллы с гребешком

80 г

Гребешок, соус трюфельный, рис, нори, лук зеленый, кунжут

Хендроллы с тунцом

80 г

Тунец, рис, лук зеленый, нори, кунжут кимчи

Хендроллы лангустино

80 г

Лангустины в соусе спайси, рис, нори, рисовые шарики арарэ

Лангустино суши 3 шт

100 г

Лангустины, соус ананас чили, рис, рисовые шарики арарэ

Охлажденный лосось суши 3 шт

100 г

Лосось, соус терияки, рис

Гребешок суши 3 шт

100 г

Гребешок, соус трюфельный, рис, икра масаго

Тунец суши 3 шт

100 г

Тунец , соус терияки, рис

Форель и чеддер суши 3 шт

100 г

Форель, сыр чеддер, соус терияки, фурикакэ

Угорь унаги суши 3 шт

100 г

Угорь жареный, соус унаги, рис, нори, кунжут микс

Роллы

Три рыбы и креветка

310 г

Тунец, лосось, соус терияки, кремчиз, креветка темпура, огурец, рис, уксус рисовый, сахар, соль, нори, фурикакэ

Форель и чеддер

290 г

Подкопченная форель, чеддер, угорь в соусе унаги майо, огурец, кремчиз, соус терияки, рис, уксус рисовый, сахар, соль, нори, фурикакэ

Фила без сыра

230 г

Охлажденная семга, авокадо, огурец, соус терияки, рис, нори

Ролл Канада

260 г

Угорь, форель, кремчиз, огурец, соус унаги, кунжут микс, рис, уксус рисовый, сахар, соль, нори

Кранчи с угрем

245 г

Угорь в соусе унаги майо, кремчиз, огурец, соус спайси, темпура, рис, нори

Кранчи форель

270 г

Подкопченная форель, кремчиз, зеленый лук, темпура, рис, уксус рисовый, сахар, соль, нори

Опаленный крем-угорь

260 г

Угорь в соусе унаги майо, кремчиз, огурец, кунжут кимчи, рис, нори

Обжаренный лосось с икрой

220 г

Семга, кремчиз, икра масаго, кунжут, соус спайси, зеленый лук, микрозелень, микс кунжута, рис, нори

Манго креветка

260 г

Креветки попкорн, манго, пюре манго, огурец, кремчиз, рис, нори

Лосось спайси

260 г

Тартар из семги и форели в соусе спайси, огурец, кремчиз, кунжут, икра масаго, рис, нори

Ролл камчатский краб/авокадо

250 г

Мясо краба, авокадо, огурец, соус свитчили юдзу, икра масаго, рис, нори

Калифорния

280 г

Снежный краб сурими в соусе майо, авокадо, огурец, икра масаго, рис, нори

Много рыбы

225 г

Форель, креветка попкорн, тунец , соус устричный майо, кунжут, фурикакэ, рис, нори

Лангустино тропикано

270 г

Креветка лангустино, кремчиз, авокадо, огурец, соус ананас чили, рис, нори, шарики арарэ

Лосось тропикано

260 г

Охлажденная семга, кремчиз, авокадо, манго, соус свитчили, соус ананас чили, микрозелень, рис, нори

Филадельфия

250 г

Охлажденная семга, огурец, кремчиз, соус терияки, рис, нори

Опаленная форель с трюфельным соусом

280 г

Подкопченная форель, тунец, кремчиз, авокадо, трюфельный соус, икра масаго, рис, уксус рисовый, сахар, соль, нори

Лосось маки

130 г

Семга, рис, нори

Тунец маки

130 г

Тунец, рис, нори

Авокадо маки

130 г

Авокадо, рис, нори

Огурец маки

130 г

Огурец, рис, нори

Васаби

5 г

Имбирь маринованный

25 г

Соевый соус

30 г

Соевый соус

100 мл

Мы варим соевый соус по собственному рецепту с добавлением фреша апельсина. Именно такой соус идеально сочетается с нашими суши — он не должен перебивать вкус блюда концентратом. Попробуйте суши и роллы без соевого соуса, чтобы почувствовать истинный вкус каждого ингредиента.

Сеты

Суши сет

6 шт. Суши лосось, форель и чеддер, угорь, тунец, гребешок, лангустино

15 суши с лососем

500 г

Лосось, соус терияки, рис отварной

Сет опаленная форель

746 г

20 шт. Опаленная форель с трюфельным соусом, суши с форелью и чеддер, форель и чеддер

Сет от Натали

680 г

24 шт. Самые любимые суши от основателя Честной Рыбы — манго креветка ролл, камчатский краб/авокадо ролл, 2 суши с лососем и 2 суши с угрем унаги

Угорь Party

784 г

24 шт. Форель чеддер, опаленный крем-угорь, канада

Ирония судьбы

800 г

Тайный санта, масляная в шубе, карамельная форель & масляная

Один дома

780 г

Тайный санта, масляная в шубе, форель & креветка

Супер сет

790 г

24 шт. Филадельфия, манго креветка, калифорния

Хитовый сет

820 г

24 шт. Филадельфия, манго креветка, три рыбы и креветка

Тропики сет

790 г

24 шт. Лангустино тропикана, манго креветка, лосось тропикана

Шикарный сет

814 г

24 шт. Филадельфия, три рыбы и креветка, канада

Лосось Party

740 г

24 шт. Филадельфия, лосось тропикана, фила без сыра

Рыбный Deluxe

947 г

32 шт. Филадельфия, много рыбы, камчатаский краб/авокадо, 2 суши лангустино, 2 суши лосось, 2 суши угорь, 2 суши гребешок

Маки сет

520 г

32 шт. Маки авокадо, маки лосось, маки тунец, маки огурец

Лайт сет

640 г

32 шт. Филадельфия, огурец маки, авокадо маки, лосось маки

Party сет

1477 г

44 шт. Обжаренный лосось, опаленная форель с трюфельным соусом, форель и чеддер, опаленный крем угорь, лосось спайси, 2 суши с форелью, 2 суши с угрем

Кайфовый Сет

1650 г

48 шт. Филадельфия, три рыбы и креветка, форель и чеддер, лосось спайси, опаленный крем угорь, калифорния

Пафосный сет

1570 г

48 шт. Все топовые роллы в одном наборе:три рыбы и креветка, лосось тропикана, манго креветка, канада, калифорния, обжаренный лосось с икрой

Тусовочный сет

2093 г

62 шт. Три рыбы и креветка, калифорния, лангустино тропикана, много рыбы, филадельфия, канада, камчатский краб/авокадо, 2 суши с лососем, 2 суши с тунцом, 2 суши с угрем

Мидии

Мидии сливочно-чесночные

360 г

Мидии в ракушке, багет белый, петрушка, лук репчатый, чеснок, сливки, масло чесночное, паприка копченая, масло растительное, бульон рыбный. Возможно попадание осколков раковин, жемчужин

Мидии блючиз

400 г

Мидии в ракушке, багет белый, масло сливочное, сливки, сыр с плесенью Дорблю, масло чесночное, паприка копченая, бульон рыбный.Возможно попадание осколков раковин, жемчужин.

Мидии том ям

350 г

Мидии в ракушке, кинза, багет белый, паста том ям, сливки, паприка копченая, масло чесночное, бульон рыбный. Возможно попадание осколков раковин, жемчужин.

Хлебная корзина

80 г

Ломтики белого и черного багета с чесночным маслом

Паста

Паста с крабом и трюфельным соусом

220 г

Паста ригатони, мясо краба, трюфельный соус, микрозелень

Паста с тунцом и сливками

230 г

Паста ригатони, тунец , сливки, эдамаме, луковый крем, микрозелень, икра масаго

Паста с мидиями и креветками

290 г

Паста ригатони, мидии, креветки, сливки, чеснок, петрушка, лук репчатый, устричный соус

Паста Ригатони с пармезаном

140 г

Паста ригатони, бульон рыбный, сыр пармезан

Супы

Суп Честный Рамен

473 г

Темная мисо паста, светлая мисо паста, хондаши, грибы муэр, рыбный бульон, кунжутное масло, креветки ваннамей, мидии, лапша удон, яйцо

Суп Том-Ям

370 г

Бульон том-ям, грибы вешенки, креветки, кальмар, мидии, помидоры черри, лайм, рис, кинза, зеленое масло, фурикакэ. Возможно попадание осколков

Том ям с лососем

410 г

Бульон том ям, лосось, грибы вешенки, помидоры черри, фурикакэ, масло зеленое, рис, кинза, лайм. Аллергены: рыба, кунжут, цитрусовые. Готов к употреблению. Не подлежит хранению.

Честная уха

330 г

Треска, картофель, морковь, масло чесночное, лук зеленый, бульон рыбный, соус рыбный

Основное

Треска с вешенками и сливочным соусом

220 г

Треска, грибы вешенки, картофельное пюре, масло зеленое, микрозелень

Тунец с авокадо гриль

217 г

Тунец, соус терияки, авокадо, огурец, микс кунжута, соус унаги, микс салата

Лангустины аргентинские с чесноком

175 г

Аргентинские креветки, чесночное масло, петрушка, лимон

Кальмар с трюфельным соусом

105 г

Масло чесночное, соус трюфельный, микрозелень, кальмар

Честные Наггетсы

149 г

Лосось, треска, крабовые палочки, яйцо куриное, лук репчатый, сливки

Хлебная корзина

80 г

Ломтики белого и черного багета с чесночным маслом

Детское

Комбо Наггетсы Пюре Морс

552 г

Наггетсы (Лосось, треска, крабовые палочки, яйцо куриное, лук репчатый, сливки), картофельное пюре, морс, игрушка

Комбо Наггетсы Фри Морс

502 г

Наггетсы (Лосось, треска, крабовые палочки, яйцо куриное, лук репчатый, сливки), картофель фри, морс, игрушка

Комбо Чипсы Маки Морс

410 г

Креветочные чипсы, морс, лосось маки, игрушка

Десерты

Чизкейк манго-маракуйя

Творожный сыр, сливки, сахар, пюре манго, пюре маракуйи

Лимонный торт с маком

115 г

Лимон, мак, сметана, сливочное масло

Фисташковое шу

Фисташка, белый шоколад, какао-масло, молоко

Эклер с покорном

Сгущенное молоко, молочный шоколад, воздушная кукуруза, сливки

Гарниры

Картофельное пюре

150 г

Картофельное пюре, пармезан

Трюфельное пюре

150 г

Картофельное пюре, трюфельный соус

Картофель фри

110 г

Картофель фри, масло фритюрное, соль, кетчуп томатный

Рис для суши 80 г

80 г

Рис, соус мицукан, кунжут

Напитки и кофе

Лимонад Манго & Груша

370 г

Моктейль Ягодный негрони

110 мл

Клубника-апельсин, б/а вермут, игристое б/а

Моктейль Апероль

330 мл

Содовая, б/а основа, мандариновый биттер

Лимонад Груша & Шалфей

371 г

Лимонад Юдзу & Персик

370 г

Лимонад Малина & Ананас

370 г

Лимонад Честный 0,4

410 мл

Мята, лимон, содовая

Честный морс 250 мл

250 мл

Вишневый морс

Апельсиновый фреш 250 мл

250 мл

Бамбл апельсин

300 мл

Фреш апельсин, эспрессо, сироп ваниль, лед

Эспрессо 30 мл

30 мл

Двойной эспрессо 60 мл

60 мл

Американо 200 мл

200 мл

Двойной американо 300 мл

300 мл

Капучино 200 мл

200 мл

Двойной капучино 300 мл

300 мл

Латте 200 мл

200 мл

Кофе, молоко.

Двойной латте 300 мл

300 мл

АЙС Латте

400 мл

Домашний какао с шоколадом

300 мл

Молоко, какао, шоколадная стружка

Флэт Уайт 200 мл

200 мл

CHEFISH Мерч

Сертификат 1500 руб

Срок действия сертификата - 3 месяца с даты приобретения.

Сертификат 3000 руб

Срок действия сертификата - 3 месяца с даты приобретения.

Сертификат 5000 руб

Срок действия сертификата - 3 месяца с даты приобретения.

сумка-мешок для обуви

шоппер черный ОСЬМИНОГ ВАСЬКА

шоппер черный РЫБА

шоппер желтый МЕНЯ МАНИЛИ БЕРЕГА

бутылка ЧЕСТНАЯ РЫБА металл

Мерч-бутылка для воды ЧЕСТНАЯ РЫБА сделана из пищевого алюминия

бутылка ЧЕСТНАЯ РЫБА стекло

термобутылка ЧЕСТНАЯ РЫБА с покрытием

Термобутылка с покрытием soft-touch держит температуру до 6 часов, проверено пиратами.

Свеча в гребешке

Свечи ручной работы на снове соевого воска с фирменным ароматом. Подсвечник из устрицы можно использовать повторно.

игрушка-антистресс ОСЬМИНОГ

Носки женские 25 размер

Честный мерч для любого повода. Носки из 100% хлопка на модной резинке с Васькой-осьминогом и словом Честный. 25 размер соотвествует российскому 39-41

Соусы

Соус понзу 40

40 г

Соус Спайси

40 г

Винный уксус 40

40 г